類胡蘿卜素檢測試劑盒應該怎么使用及注意事項

類胡蘿卜素檢測試劑盒注意事項：檢測原理是類胡蘿卜素不溶解于水，而溶于有機溶劑，以有機溶劑粗提類胡蘿卜素，根據朗伯-比爾定律，某有色溶液的吸光度(A)與其中溶質濃度(C)和液層厚度(L)成正比，即A=αCL，其中α為比例常數，當溶液濃度以百分比濃度為單位，層液厚度為1cm時，α為該物質的吸光系數。

在本試劑盒情況下，葉綠素a、葉綠素b、類胡蘿卜素在665nm、649nm、470nm處有**吸收波，根據經驗公式可計算出葉綠素a、葉綠素b、總葉綠素、類胡蘿卜素含量

儲存條件：室溫,12個月

類胡蘿卜素檢測試劑盒應該怎么使用

類胡蘿卜素( carotenoids)是一類重要的天然色素的總稱, 普遍存在于動物、高等植物、真菌、藻類的黃色、橙紅色或紅色的色素之中。它是含40個碳的類異戊烯聚合物, 即四萜化合物。典型的類胡蘿卜素是由8個異戊二烯單位首尾相連形成。類胡蘿卜素的顏色因共軛雙鍵的數目不同而變化。共軛雙鍵的數目越多, 顏色越移向紅色。

化學合成法

化學合成法是大批量**類胡蘿卜素的主要方法。類胡蘿卜素的合成最早可以追溯到1950年, Karrer和Eugster開發了合成B2胡蘿卜素和番茄紅素的方法。同時期的另一位科學家Inhoffen提出了合成B2胡蘿卜素更好的方法 , 從而實現了B2胡蘿卜素的工業合成和商業化。迄今為止, 已有8種天然類胡蘿卜素實現了工業合成。然而在食品工業中, 合成化合物帶來了許多負面影響, 合成食品安全問題越來越受到社會的關注, 因此迫使人們尋求更為綠色的制備方法。