胰酶粉

英文名稱：Pancreatin；Pancreatin from hog pancreas

其他名稱：胰酶；胰酵素；胰醇素；胰液素；胰消化素；胰腺酶

CAS號：8049-47-6

級別：BR

分子量：約23400

效價：1：4000

胰蛋白酶活力：≥4000u/g

胰淀粉酶活力：≥7000u/g

胰脂肪酶活力：≥4000u/g

性狀(以下信息僅供參考)：類白色或淺黃色無定形粉末。是從各種動物胰臟制取的蛋白酶、脂酶和淀粉酶混合物。有吸濕性。不溶于乙醇和乙迷。水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。其**活力在中性或微堿性介質中。礦酸或過量氫氧化物或碳酸鹽使之失活

用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)在中性或弱堿性環境中（酸堿度6.8～8.5）胰蛋白酶能使蛋白質轉化為蛋白胨，胰淀粉酶能使淀粉轉化為糖，胰脂肪酶則能使脂肪分解為甘油及脂肪酸

保存：2～8℃