角豆膠

其他中文名稱：洋槐豆膠；槐豆膠；槐豆樹脂；半乳甘露聚糖多糖

英文名稱： Locust bean gum

其他英文名稱： Galactomannan polysaccharide；Manno-galactan (main component)

產品規格： CP

包　　裝： 25克/100克/500克

CAS號：9000-40-2

相對分子質量：310000

級別：CP

多糖：≥75.0%

熱粘度(1％水溶液，25℃)：2700±200厘泊

蛋白質：≤7％

PH值(1％水溶液，25℃)：6.5±1.0

干燥失重：≤14％

總灰分：≤1％

性狀：至黃綠色或灰色細粉粒。無臭無味。主要含有甘露糖及半乳搪，在水中煮沸有豆科植物味。有吸濕性。在冷水中溶脹,加熱后粘度增加。不溶于有機溶劑

用途：生化研究。紡織用上漿劑和整理劑。食品和化妝品用穩定劑、增厚劑和粘合劑

保存：RT