乳果糖

英文名稱：Lactulose；4-O-beta-D-Galactopyranosyl-alpha-D-fructose

其他名稱：二蔗酮糖；異構化乳糖；4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖；乳酮糖；半乳糖苷果糖；異乳糖；4-O-β-D-吡喃半乳糖基-4-D-呋喃果糖；4-β-D-半乳糖苷-D-果糖

CAS號：4618-18-2

C12H22O11=342.30

級別：試劑級

純度：≥99.0%(HPLC)

水分：≤3.0%

性狀(以下信息僅供參考)：白色至類白色結晶粉末或六方體片狀結晶。味甜，甜度比乳糖甜，但不如蔗糖。酸中水解產生半乳糖和果糖。水中溶解度(w/w)：30℃時76.4%；60℃時81%；90℃時>86%。有變旋性，24小時后穩定。

用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。

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