產(chǎn)品屬性：

商品介紹：

測定意義：

直鏈淀粉是D-葡萄糖基以a-(1,4)糖苷鍵連接的多糖鏈，其含量測定對于評價食品營養(yǎng)價值和調(diào)查植物體內(nèi)糖代謝都有重要意義。

測定原理：

利用80％乙醇可以把樣品中可溶性糖與淀粉分開，直鏈淀粉與碘形成的絡合物在620nm下有吸收峰。

需自備的儀器和用品：

酶標儀/可見分光光度計、水浴鍋、可調(diào)式移液器、96孔板/微量石英比色皿、研缽、冰、乙醚和蒸餾水。